料理

うなぎもどき

今日は土用の丑の日ですね~☆

ってことで!

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柳川丼をお昼に食べました~

ちとグロテスクな見た目になっちゃった





実はこれ…



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缶詰使用(笑)

ダンナが今日はお昼取引先でうなぎ食べるって言ってたので私も対抗してみました!

ごぼうはないので玉ねぎで。

私も高いうなぎが食べたいよーう!
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ヒマな土曜日

こんにちは☆
ただ今ものすごくヒマ人です
ダンナが昨日の夜から実家に帰り、今日野球をしてます。
前の支店のお客さんとの野球試合に呼ばれてわざわざ行ってんの。
私だったら3時間半もかけて車運転して戻る気持ちわからんな~

ということで今日の夜帰ってくるまで私はヒマです。
しかも今から雨降るっぽいしなぁ。


ヒマなので最近のごはん。

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木曜日の晩御飯です。
メインは日本ハムのグルメイドステーキ。
半額だったので買い。ダンナは2枚食べました。私も2枚食べたかった…(笑)
おかずはCpicon きゅうりとちくわの簡単ナムル♡ by ゆみらんたんCpicon -ナスの照&艶ღ旨煮✿- by かき氷
ナムルは簡単なのであと一品欲しいわ~って時いいですね♪
なすの旨煮はすっごく好きな味☆
おかあさ~んって味です(笑)

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昨日の晩御飯。
一人なのでもちレトルトなカレー☆
あともずくとサラダ~
ちくわ賞味期限近く使いまくりw

ああ~まだお昼食べてないんですがスーパーでそばでも買ってこようかなぁ~
アレルギーなダンナがいない時しかそば食べれないしね♪
あと『揚げずにからあげ』を買ってみようと思います!
珍しく鶏むね肉じゃなくてもも肉買ったからからあげでもしよっかな~って思いまして


本気でただの日記だわ…。
あ、夜眠れない件ですが背中に座布団しいて寝てみたら全然マシになりました!
座布団さまさまだわ☆

弁当1つでここまでヘコむか(26w3d)

悲しい…
弁当用意したのに…またお米炊き忘れた…

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最近の夜ご飯残りと朝から卵焼き焼いただけなんだけど。
救いは冷凍食品がかにクリームコロッケ1つ使用で済んだことかな…

時々やってしまうんですよね。
昨夜ダンナが急に飲みになってご飯炊かずに冷凍ご飯食べたからごはんのストックもなかったの…
いつもお昼おにぎりや納豆ご飯なので久々にもりもりと食べることになるなぁ。
体重増やしちゃまずいのに~!


ホントに体重がやばいので牛乳寒天を作ってみました☆

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入れ物はもともとゼリー入ってたやつ。
具は八朔みたいなみかん類(頂き物で正体が謎)。
食べてみて気づいたんだけど…めっちゃゼリー食べたくなった!
寒天て固いよ~!
もっと柔らかいのがいいよ~。
ゼリーの素をゲットしてこうかなと思いましたが、でもそれじゃあダイエットになってませんね
寒天に意味があるのに(笑)
土曜日検診なのでがんばろ

鉄分とらなきゃ(26w2d)

こんにちは☆
貧血なってから家でぐうたらしてるので今のとこ無事です(笑)
がんばって鉄分を摂取してますよ~♪


最近作ったもの。

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Cpicon 厚揚げとほうれん草のオイスター炒め。 by リハビー

オイスターソースと塩コショウ、酒しか調味料使ってなくて簡単なのにおいしい!
オイマヨのレシピも見つけましたがカロリー的にもこちらのがいいかな♪

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Cpicon **森の…ポテト温サラダ** by 満月152000

レシピ名が可愛い
これもっとじゃがいもを粉ふきにしたかったんですが、そうこうしてたらほうれん草の色がだいぶ悪くなっちゃった
酢とバターって意外に合うんですね~おいしかったw

鉄分とれる野菜で好きなのってほうれん草くらいなんですよねー。
青梗菜や小松菜は茎の部分が太めで好きじゃないのです…。
今病院でもらった資料見てたらシジミやアサリも鉄分多いのね。
ひじきはもちろん多いね。
意外にパセリが含有量多いのでスーパーで見てみよ♪

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Cpicon 焼肉のたれで♪鮭のホイル焼き by あいツナ

これ作ったの2回目な気がする!
焼き肉のたれで簡単だし、きのこ類もりもりのせちゃった☆

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Cpicon 絶品★豚肉のスペアリブ by *あゆママ*

これやっばーい!!
肉好きの私にはたまらない肉肉しさ♪
半日くらいしかつけてなかったんだけど、一晩寝かせたらもっと味しみこんでおいしいだろうな~
考えただけでよだれがっ
あ、豚ばらブロックで作りました☆

そういえば、私実はクックパッドのレシピの下の方にリンクがあるの知らなくて、いっつも自分でリンク貼ってました
絵文字エディターにある使って
今日気づけただけ良かったかな…


お昼から晴れてきたのでちょっと散歩して遠回りしながらスーパー行こうかな

ダンナいないから夜更新♪

今日はダンナが研修で松江に行ってていません。
朝5時に起きて駅まで車で送って行ったんですが久しぶりの運転でドキドキでした。
たまには運転しなきゃ。


昨日はホットケーキミックスで総菜パンを作りました☆

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ホットケーキミックスで☆簡単惣菜パン
ツナマヨで作りました。
パン部分がほんのり甘くておいしかったです♪

あとアスパラ苦手なんですが最近レタス系が高くてあまり野菜がとれてないので安かったし買ってみました。
オーソドックスにアスパラベーコン巻きで。

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アスパラベーコンの美味しい食べ方
これ爪楊枝でとめなくていいのが助かります☆
ついでにしめじもベーコンで巻いてみました



そして先週ダンナが仕事でお世話になってるご夫婦からこんなものを頂いてきました。

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帰ってからダンナが「わらびかぜんまいか忘れた」って言うんですよ~
あく抜きはされてるとのことですが…
ネットで調べたら私のようにわらびとぜんまいの違いについて尋ねてる方の多いこと!(笑)
恐らくわらびだとは思うんですがはっきりとはわからず…
どっちのレシピにも載ってたので炊き込みご飯と胡麻和えにしました。

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ご飯冷凍にまわす段階であわてて写メとりました。
胡麻和えはめんつゆであえてます。
野菜嫌いとしてはわらびを料理する日が来るとは思ってもみませんでした。
だって渦巻いてるとこ、毛はえてるんですよ?(笑)



最近本気で眠くてやばいです~
人として大丈夫かなってくらい寝てます!
体重計に乗るのが毎日恐怖です
あ、明日ダンナいないから朝ゆっくり出来る~☆
いっぱい寝れるー…
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